餐饮行业新方针发布,完善体系建设再上新台阶

凯发 2024-09-28

【北京讯】近日,国务院办公厅印发《关于推动餐饮行业高质量发展若干措施的通知》,对餐饮行业的健康发展提出了新的指导方针和完善体系的措施。这一通知的发布,标志着我国餐饮行业进入了一个新的发展阶段,对于提高餐饮服务水平,促进消费升级,具有重要意义。

根据通知内容,新方针强调了餐饮行业的质量安全、文化传承和创新发展三个方面。在质量安全方面,将加强食品安全监管,确保人民群众“舌尖上的安全”。文化传承方面,鼓励餐饮企业挖掘和推广中华饮食文化,提升餐饮服务的内涵和品质。创新发展方面,支持餐饮企业运用现代科技手段,提高服务效率和顾客体验。

餐饮行业新方针发布,完善体系建设再上新台阶

完善体系方面,通知明确提出要构建更加科学合理的餐饮业监管和服务体系。其中包括建立健全餐饮业标准体系,规范行业行为;完善食品安全追溯体系,保障食品来源可追溯;强化餐饮业人才培养和引进机制,提升从业人员素质;以及推广绿色餐饮,推动餐饮行业向低碳、环保方向发展。

业内专家表示,新方针的实施将有助于餐饮企业提升竞争力,满足消费者日益增长的多元化、个性化需求。也有助于推动餐饮行业与旅游、文化等产业的融合发展,为我国经济社会发展增添新的动力。

在未来的实施过程中,政府部门将密切跟踪政策效果,及时调整优化措施,确保餐饮行业新方针落到实处,真正惠及广大消费者和餐饮企业。

【完】