北京讯——近日,中共中央办公厅、国务院办公厅联合发布了一项关于餐饮行业的新方针,旨在全面提升食品安全和营养健康水平,确保人民群众“舌尖上的安全”。
新方针明确指出,餐饮业作为服务民生的重要行业,必须坚持以人民为中心的发展思想,不断提高服务质量,满足人民群众日益增长的美好生活需要。在食品安全方面,新方针强调了源头控制、过程监管、结果评价的全链条监管体系建设,要求各级政府和相关部门严格履行监管责任,确保食品从农田到餐桌的每一个环节都符合国家食品安全标准。
新方针还特别强调了餐饮业的健康导向,鼓励餐饮企业提供多样化、营养均衡的餐品,推广健康饮食理念。倡导消费者形成科学的饮食习惯,减少浪费,促进资源的可持续利用。
在制定具体措施方面,新方针提出了一系列重点任务。其中包括加强食品安全法律法规建设,加大违法违规行为的打击力度;提升餐饮从业人员的专业素养和服务水平;推动餐饮行业的信息化、智能化发展,提高服务效率和质量;以及支持绿色餐饮、环保餐饮的发展,减少餐饮活动对环境的影响。
党中央的这一决策部署,体现了对民生福祉的高度重视和对餐饮行业发展的深远影响。业内专家表示,新方针的实施将有助于推动餐饮行业的整体升级,促进其健康有序发展,为消费者提供更加安全、健康、便捷的餐饮服务。
据悉,相关政府部门和行业协会将陆续出台配套措施和实施细则,确保新方针的各项要求落到实处,为人民群众创造更加美好的餐饮环境。